¿Has escuchado hablar sobre la mejor dieta para el hipotiroidismo, que ayuda a mejorar esta condición y prevenir su empeoramiento?
Si es así, ¡estás en el sitio adecuado!
Hoy te presentamos qué alimentos comer y cuáles evitar para vivir con hipotiroidismo de la mejor forma posible.
Pero antes, vamos a explicar qué es, cuáles son sus causas y síntomas, así como cuáles son los mejores tratamientos para este trastorno.
¿Qué es el hipotiroidismo?
El hipotiroidismo es una condición en la que la tiroides no produce la cantidad suficiente de hormonas tiroideas para el correcto funcionamiento del cuerpo.
En otras palabras, la tiroides es menos activa de lo que debería, por lo que se le conoce también como “tiroides hipoactiva” o hypothyroidism en inglés.
La tiroides es una pequeña glándula situada a la base del cuello, enfrente de la tráquea. Su función es la de secretar hormonas encargadas de regular el metabolismo del cuerpo.
El metabolismo es el proceso de transformar la comida ingerida en energía, que luego se usa por cada órgano del cuerpo para desempeñar sus funciones.
Por lo tanto, si la tiroides no funciona bien, el metabolismo tampoco va bien, lo que, en su turno, conlleva a un mal funcionamiento de los demás órganos. Como por ejemplo el sistema digestivo, cardiovascular, nervioso y reproductivo.
¿Qué es el hipotiroidismo subclínico?
El hipotiroidismo subclínico es el nombre que se le da a la fase incipiente y leve de esta alteración de la tiroides.
Debido a que las personas afectadas no suelen tener síntomas, la mejor forma para diagnosticarlo es mediante una analítica de sangre.
En esa analítica se miden los niveles de varias hormonas tiroideas, como la tiroxina (T4), triyodotironina (T3) y TSH.
En el caso del hipotiroidismo subclínico, los niveles de T3 y T4 en sangre son normales, pero los de TSH son un poco más altos de lo que deberían.
¿Cuál es la diferencia entre hipotiroidismo e hipertiroidismo?
Se trata de dos trastornos de la tiroides con efectos opuestos.
Mientras que el hipotiroidismo significa producir muy pocas hormonas tiroideas, el hipertiroidismo se caracteriza por la producción de demasiadas hormonas por la tiroides.
Por eso, en el primer caso, varias funciones del cuerpo se ralentizan, lo que puede provocar la sensación de frío o la dificultad para perder peso.
Por otro lado, con hipertiroidismo, las funciones del cuerpo – como la frecuencia cardíaca – se aceleran. Y esto, en su turno, puede provocar la pérdida de peso excesiva y la dificultad para dormir.
Ambas afecciones se diagnostican mediante un análisis de sangre y afortunadamente, ambas se pueden tratar.
Aunque ambos trastornos son más comunes en mujeres y personas mayores de 60 años, el hipotiroidismo es más extendido que el hipertiroidismo.
¿Cuáles son los signos y síntomas del hipotiroidismo?
Los signos y síntomas más comunes del hipotiroidismo incluyen:
- fatiga.
- aumento de peso
- tener frío, sobre todo en las manos y los pies
- piel seca, escamosa y áspera
- cabello seco y debilitado
- debilidad y dolores musculares
- dolor y rigidez en las articulaciones
- estreñimiento
- deterioro de la memoria
- disminución de la sudoración
- ritmo cardíaco lento
- colesterol elevado en la sangre
A menudo, los signos de este trastorno tardan en notarse y luego progresan gradualmente con la edad.
A medida que la tiroides se vuelve más lenta con el paso del tiempo, los síntomas se acentúan.
De todos modos, los primeros síntomas suelen ser el aumento de peso y la fatiga, pero su intensidad depende de la gravedad de la afección.
Síntomas en hombres
Además de los signos más comunes mencionados arriba, los estudios indican que los hombres pueden experimentar también una disfunción eréctil debido a la tiroides hipoactiva.
Síntomas en mujeres
Por otro lado, las mujeres pueden tener también otros síntomas específicos, como:
- cambios menstruales, períodos irregulares o abundantes
- fertilidad baja
- problemas durante el embarazo, incluida la anemia
Hipotiroidismo en bebés y jóvenes
Aunque el hipotiroidismo es más común en personas mayores, también puede ocurrir en jóvenes o incluso en bebés. En este caso, puede causar un desarrollo más lento del cuerpo, por lo que es imprescindible tratarlo cuanto antes.
Es más, los bebés pueden nacer sin función tiroidea por completo – una condición conocida como hipotiroidismo congénito.
Los síntomas más comunes del hipotiroidismo en niños incluyen:
- dormir más de lo habitual
- falta de apetito
- constipación
- retraso en el crecimiento (si la afección no se trata)
¿Cuáles son los síntomas de hipotiroidismo severo?
Si este trastorno hormonal no se trata, puede desarrollar graves síntomas adicionales, como:
- pérdida de la audición
- anemia
- ronquera (pérdida del tono y de la calidad de la voz)
Para evitar que eso suceda, es importante diagnosticar el hipotiroidismo cuanto antes y tratarlo.
En breve, compartimos contigo cuáles son los mejores tratamientos, tanto médicos como alternativos, así que ¡sigue leyendo! Pero antes, vamos a conocer sus causas.
¿Qué causa el hipotiroidismo?
Las causas más comunes del hipotiroidismo son:
Tiroiditis de Hashimoto
Es una afección autoinmune, en la que el propio sistema inmunológico ataca a las células tiroideas debido a confundirlas con células invasoras.
Suele ser hereditaria y afecta predominantemente a mujeres de mediana edad.
Deficiencia de yodo
El yodo es el principal mineral necesario para la producción de hormonas tiroideas. Por eso, su deficiencia conlleva a la baja producción de dichas hormonas.
Tratamiento con yodo radiactivo
Este es un tratamiento común para el hipertiroidismo que tiene como objetivo la reducción de las hormonas producidas por la glándula en cuestión.
Pero, es posible que esos niveles permanezcan bajos de forma permanente, incurriendo en la afección opuesta: el hipotiroidismo.
Terapia de radiación
La radiación utilizada para el tratamiento de varios tipos de cáncer puede detener la producción de hormonas tiroideas.
Cirugía de tiroides
La extirpación parcial o total de esta glándula debido a una afección conlleva al hipotiroidismo, que se debe tratar mediante medicamentos específicos.
Consumo de ciertos medicamentos
Varios fármacos pueden reducir la función tiroidea, sobre todo aquellos que tratan afecciones mentales, cardíacas o cáncer.
Algunas de estas sustancias son el litio, la amiodarona, la estavudina o la interleucina-2.
Embarazo
Alrededor del 5 al 10% de las mujeres embarazadas desarrollarán tiroiditis posparto varios meses después del embarazo.
Afortunadamente, en muchos casos es una condición temporal, pero en ciertas ocasiones puede ser permanente.
Tener diabetes tipo 1 o antecedentes de tiroiditis puede aumentar el riesgo de contraer esta condición.
Enfermedad congénita
Ocurre cuando la tiroides no funciona bien desde el nacimiento y afecta a entre 1 y 2 de cada 4000 recién nacidos.
¿Cómo tratar el hipotiroidismo?
A continuación, analizamos cuáles son los mejores tratamientos para el hipotirodismo.
Medicamentos
El tratamiento más común consta en el uso de medicamentos que compensan la deficiencia en las hormonas tiroideas.
De hecho, el mejor medicamento para tratar el hipotiroidismo es la levotiroxina – la versión sintética de la hormona T4 que se encuentra en fármacos como Levoxyl o Synthroid.
En muchos casos, las personas con hipotiroidismo deben tomar este medicamento de por vida.
Sin embargo, es posible que la dosis se deba ajustar con el tiempo, en función de cómo responde el cuerpo al tratamiento.
Métodos alternativos
Aparte de los tratamientos médicos, existen también métodos alternativos en forma de suplementos alimenticios.
Se trata de unas pastillas con extractos glandulares de las hormonas T3 y T4 provenientes de la tiroides de los cerdos.
Los estudios han encontrado que estos suplementos tienen un efecto similar a la levotiroxina y pueden reducir los síntomas del hipotiroidismo.
No obstante, parece que pueden causar más efectos secundarios, así que es imprescindible obtener la aprobación médica antes de tomarlas.
Por otro lado, otros estudios sugieren que tomar suplementos con selenio puede ser beneficioso para la tiroides hipoactiva por causa de una enfermedad autoinmune.
Pero, se necesita más investigación al respecto para sacar una conclusión firme.
Hábitos para vivir con hipotiroidismo
Vivir con esta condición es posible y afortunadamente hay ciertos hábitos saludables que pueden hacer la convivencia más amena.
Además de cuidar su alimentación, es importante adoptar también otros hábitos saludables como:
- Dormir lo suficiente: hacer de tu sueño una prioridad, acostarse temprano (idealmente antes de las 23 horas) y crear un buen entorno para conciliar el sueño y dormir sin interrupciones.
- Mantenerte activo: salir a pasear y hacer entrenamientos de fuerza varias veces por semana ayuda a combatir la fatiga y a la vez mantener los músculos fuertes. Involucrarte en actividades relajantes.
- Gestionar tus niveles de estrés: es esencial para cuidar la tiroides. Encontrar cada día formas para relajarte, como darte un masaje, hacer yoga, meditar o simplemente quedar con los amigos.
¿Cuál es la mejor dieta para el hipotiroidismo?
Cuidar su alimentación es fundamental para prevenir el posible empeoramiento del hipotiroidismo (y de cualquier otra enfermedad).
Es más, incluir los alimentos adecuados y evitar aquellos que pueden afectar negativamente esta glándula puede mejorar los síntomas de esta afección.
En definitiva, la mejor dieta para el hipotiroidismo es aquella que:
Es basada en alimentos frescos
Comer predominantemente alimentos frescos, de temporada y mínimamente procesados es esencial para obtener las cantidades necesarias de macro y micronutrientes.
Por eso, asegúrate de incluir en tus platos ingredientes como verdura, fruta, carne de pasto, pescado salvaje, marisco, legumbres y cereales integrales. Agregar también fuentes de grasas saludables como aceite de oliva virgen extra, frutos secos, semillas o aguacate.
Es más, los diferentes colores de la fruta y la verdura nos indican las vitaminas, los minerales y antioxidantes tan beneficiosos que contienen. Por lo tanto, tómate en serio el consejo de comer el arcoiris en cada plato.
Si necesitas ayuda para incorporar estos alimentos en tu dieta de forma fácil y sostenible, puede que te interese hablar con un asesor nutricional.
Contiene alimentos ricos en yodo
Este es un mineral esencial para la producción de las hormonas tiroideas. Afortunadamente, es fácil obtenerlo a través de la dieta, ya que es presente en muchos alimentos como:
- sal yodada
- huevos camperos
- marisco
- algas marinas
- lácteos como leche, yogur, kéfir y queso (preferiblemente elaborados a base de leche de vacas alimentadas con pasto)
Si aún así tienes una deficiencia de yodo, puede ser una buena idea optar por un suplemento de yodo a base de alga kelp.
Contiene alimentos ricos en selenio
Además de tener un alto poder antioxidante que protege la tiroides frente a los radicales libres, el selenio también activa las hormonas tiroideas.
En otras palabras, las prepara para poder ser utilizadas por las células del cuerpo.
A continuación, te presento una lista de alimentos ricos en selenio:
- nueces de Brasil
- atún
- sardinas
- huevos camperos
- legumbres
- carne de cerdo
- carne de pavo
- pollo
- pipas de girasol
- arroz integral
- setas
- espinacas
- anacardos
- plátano
Incluye alimentos ricos en zinc
Al igual que el selenio, el zinc también ayuda a absorber mejor las hormonas producidas por la glándula tiroides. Además, este mineral regula los niveles de TSH.
Los alimentos más ricos en zinc son:
- ostras
- carne roja, como ternera, cerdo y cordero
- cangrejo
- mejillones
- gambas
- pollo
- legumbres como garbanzos y lentejas
- semillas de cáñamo.
- anacardos
- leche y queso
Limita los productos a base de soja
Debido a que es rica en goitrógenos, el alto consumo de soja puede disminuir la función tiroidea, especialmente en personas con trastornos de la tiroides. Además, se ha mostrado que la soja impide la absorción de la levotiroxina.
Esto no significa que se debe evitar la soja por completo, pero sí limitar su ingesta y no consumirla junto con los medicamentos para el hipotiroidismo.
La soja se encuentra en alimentos como:
- habas de soja
- tofu
- tempeh
- edamame
- queso y productos cárnicos veganos
- leche de soja.
- salsa de soja
- miso
Aporta fibra, pero no demasiada
La fibra es una sustancia muy beneficiosa para la digestión y la salud de la microbiota intestinal – que, en su turno, está relacionada con un sistema inmunológico fuerte.
Sin embargo, demasiada fibra dietética puede impedir la absorción de varias hormonas – incluidas las tiroideas. Por eso, es importante no exagerar con su consumo y evitar tomar medicamentos para la tiroides varias horas después de comer alimentos ricos en fibra.
Los alimentos más ricos en fibra soluble e insoluble son:
- semillas, como psyllium, chía o linaza.
- cereales integrales como trigo, cebada o avena
- legumbres, como lentejas, alubias y guisantes
- palomitas de maíz
- almendras
- frambuesas
- chocolate negro
- aguacate
Alimentos a evitar
Además de limitar el consumo de goitrógenos, se deben evitar los alimentos que pueden afectar el funcionamiento de la tiroides, como por ejemplo, el mijo.
Es más, ya que el metabolismo es más lento al padecer hipotiroidismo, es más fácil subir de peso, por lo que es importante cuidar su ingesta calórica.
Sobre todo, evitar las calorías vacías que aportan energía, pero no nutren al cuerpo de ninguna manera. Este es el caso de todos los alimentos altamente procesados, como los dulces industriales, la pizza congelada, las patatas fritas o los refrescos comprados.
Por otro lado, el alcohol y la cafeína pueden irritar la glándula tiroides, por lo que se deben consumir con moderación. Es decir, no más de un café, un té verde o un vaso de vino o cerveza al día.
Conclusión sobre la dieta para el hipotiroidismo
El hipotiroidismo es una afección de la tiroides debido a la que se pueden experimentar síntomas como el aumento de peso, la fatiga y la debilidad de los músculos y del cabello.
Afortunadamente, a día de hoy existen tratamientos efectivos que reducen estos síntomas y mejoran la función de esta glándula.
Además, cuidar su alimentación y llevar una dieta para el hipotiroidismo a base de alimentos que promueven su función es una excelente forma de mejorar su calidad de vida.
A continuación, conoce los 10 importantes beneficios del zinc para la piel, la vista y el cabello.
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