A pesar de la creencia popular de que la inteligencia es innata, en realidad es algo que se puede entrenar y adquirir según nuestro estilo de vida.
Para lograrlo, se pueden adoptar distintos hábitos, como leer o solucionar problemas de lógica. Pero además de eso, la alimentación juega un papel importante en el aumento del coeficiente intelectual.
Esto se debe a que los alimentos y nutrientes que ingerimos influyen en la capacidad de nuestro cerebro de crear nuevas neuronas y hacer mejores conexiones entre ellas.
¿Qué comer para ser más inteligente?
A continuación te presentamos cuáles son las 7 sustancias clave que comer para ser más inteligente y en qué alimentos se encuentran.
Ácidos grasos DHA
Los ácidos grasos omega 3 de tipo DHA representan el 20% de la materia gris del cerebro.
Además, estas grasas saludables promueven el aumento de neuronas, gracias a aumentar el factor neurotrófico, que es esencial en la proliferación de las neuronas.
Es por eso que es extremadamente importante ingerir estos ácidos grasos a diario – tanto en la edad adulta, así como en niños. (Y son sobre todo importantes durante el embarazo y la lactancia).
Se pueden consumir como suplemento alimenticio o a través de la dieta y los alimentos más ricos en DHA son:
- Los pescados grasos, como el salmón y el rodaballo.
- El hígado de bacalao y aceite de hígado de bacalao.
- Las algas marinas.
Yodo
El yodo es posiblemente el mineral más importante para el coeficiente intelectual, al ser responsable de la creación de unas partes esenciales del cerebro, como el hipocampo.
De hecho, hay numerosos estudios que encontraron que tener una deficiencia en yodo conlleva a una bajada significativa del IQ, tanto en niños como adultos.
De ahí que es de suma importancia que las madres consuman la cantidad suficiente de yodo durante el embarazo y la lactancia.
Pero, ingerir este mineral sigue siendo importante también en la edad adulta y las mejores fuentes son:
- Algas marinas, como kelp y kombu.
- Pescado (sobre todo el bacalao).
- Marisco (sobre todo las ostras y las gambas).
- Yogur griego natural.
- Huevos ecológicos.
- Hígado de ternera.
Vitamina D
La vitamina D se trata de una vitamina esencial para la capacidad de aprendizaje, la concentración, la memoria y el coeficiente intelectual.
Para conseguirla, lo mejor es exponernos al sol 30 minutos cada día (utilizando protección solar en las horas punta o al exponerse al sol durante más tiempo).
Si esto no es posible, también se puede conseguir mediante suplementos alimenticios, así como ingiriendo algunos alimentos como:
- Pescado graso (sobre todo salmón y sardinas).
- Hígado de bacalao.
- Hígado de ternera.
Zinc
El zinc es un mineral involucrado en la creación de un montón de enzimas imprescindibles para la buena función del cerebro.
De hecho, aquí también existen estudios que encontraron que tener bajos niveles de zinc está relacionado con un bajo coeficiente intelectual.
Por eso, es importante ingerir este mineral a diario y las mejores fuentes naturales son:
- Ostras.
- Carne de ternera ecológica.
- Cangrejo.
- Legumbres como lentejas.
- Semillas, sobre todo de cáñamo y calabaza.
- Frutos secos como anacardos y nueces.
- Lácteos.
- Huevos ecológicos.
Ahora, conoce los 10 beneficios del zinc para la piel, el cabello y la salud en general.
Cobre
Para que el zinc pueda ejecutar sus funciones correctamente, necesita otro mineral, el cobre, con el que trabaja conjuntamente.
En otras palabras, para mantener un buen equilibrio de minerales, es importante consumir cobre conjunatemente con el zinc.
Los alimentos más ricos en cobre son:
- Ostras.
- Hígado de ternera.
- Espirulina.
- Setas shiitake.
- Frutos secos como almendras y anacardos.
- Cacao puro y chocolate negro.
- Verduras de hoja verde como espinacas, kale y acelgas.
Magnesio
Otro mineral importante para el cerebro es el magnesio, al ser responsable de crear la energía con la que funciona este órgano. Así que no debe de extrañarnos que tener bajos niveles de esta sustancia se asocia con un bajo IQ.
Las mejores fuentes de magnesio son:
- Verduras de color verde, como lechuga, espinacas, col rizada, berros y brócoli.
- Frutos secos.
- Semillas.
- Legumbres.
Hierro
El hierro es también importante para la inteligencia, ya que es encargado de crear glóbulos rojos de sangre y transportar oxígeno al cerebro.
Si el cerebro no se oxigena bien, vamos a experimentar una bajada de las habilidades cognitivas. Por eso, es importante consumir alimentos ricos en hierro a diario, como:
- Vegetales de color verde oscuro.
- Legumbres.
- Semillas de calabaza.
- Marisco.
- Quinoa.
- Hígado de ternera.
Qué NO comer para ser más inteligente
Además de consumir las sustancias que ayudan a aumentar el IQ, hay que evitar aquellas que perjudican el cerebro.
Y la que encabeza la lista es el azúcar refinado. De hecho, hay investigaciones que encontraron que un alto nivel de azúcar en sangre disminuye el hipocampo, lo que se traduce en tener una menor capacidad para aprender y concentrarse.
Por eso, podríamos afirmas que el azúcar nos vuelve tontos. Y por eso recomendable evitarlo lo máximo posible, así como todos los alimentos que lo contienen, es decir la mayoría de los alimentos procesados.
Conclusión sobre qué comer para ser más inteligente
Los alimentos que ingerimos a diario tienen el poder de influir en nuestra inteligencia. Por eso, es importante consumir aquellas sustancias que promueven la salud del cerebro y aumentan el IQ y evitar aquellas que tienen el efecto contrario.
Además de incluir en nuestra dieta las sustancias y los alimentos presentados a lo largo de este artículo, hay algo más que podemos hacer para ser más inteligentes.
Se ha notado que que las capacidades cognitivas mejoran y que el cerebro funciona de forma más eficiente al alimentarse con cuerpos cetónicos en vez de glucosa.
Por eso, entrar en cetosis puede ser beneficioso para tener un IQ elevado y la manera de alcanzar este estado metabólico es llevando una dieta cetogénica limpia o haciendo ayuno intermitente correctamente.
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