Alimentos ricos en antioxidantes

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En el artículo anterior, entendimos la importancia de mantener en nuestro cuerpo el equilibrio entre los radicales libres y los antioxidantes.

También, hemos aprendido que los radicales libres se producen a diario en nuestro interior, pero que los antioxidantes hay que ingerirlos con la comida.

Por eso, ahora es un buen momento para conocer qué alimentos son ricos en antioxidantes.

 

Alimentación natural basada en antioxidantes

Para garantizar el máximo aporte de antioxidantes, os aconsejamos tener una alimentación variada. Es decir, una alimentación natural llena de distintos colores, provenientes principalmente de fruta y verdura de temporada, frutos secos, semillas y especias.

¿Por qué? Sobre todo, porque cada color está asociado a un tipo de antioxidante.

Asimismo, los vegetales y frutas de color naranja o amarillo contienen muchos beta-carotenoides. Los beta-carotenoides, son antioxidantes conocidos por su poderoso efecto para la salud de los ojos y del sistema inmunitario.

Por otro lado, las verduras de color rojo son ricas en licopeno -un antioxidante esencial para la salud del corazón-. Mientras, las frutas y verduras de color morado tiene un alto contenido en antocianina, que promueve la salud inmune.

 

¿Qué alimentos son ricos en antioxidantes?

Arándanos

Los arándanos tienen la densidad más alta de antioxidantes de todos los frutos comunes y son muy ricos en las vitamina C y K. De aquí que, un vaso de arándanos cubre un tercio del necesario diario de estas vitaminas.

Además, los arándanos contienen flavonoides, un grupo de antioxidantes conocidos por luchar contra los radicales libres y proteger nuestro ADN frente al daño oxidativo, para así frenar el envejecimiento.

Açaí

El açai es una fruta brasileña que va ganando popularidad por su alto contenido de nutrientes. De hecho, es llamado superfruta, ya que una pequeña cantidad de açai contiene mucho más antioxidantes que cualquier otra fruta.

Además, su valor nutricional es único para una fruta, al ser bajo en azúcar pero más alto en grasas saludables.

El açai protege al cerebro, al corazón y a prácticamente cada órgano de nuestro cuerpo. Sin duda, el plato más popular con esa fruta es el açai bowl, pero se encuentra también en batidos.

Cacao Puro

Otro alimento rico en antioxidantes es el cacao puro. El cacao puro es muy rico en polifenoles – un tipo de antioxidantes que reducen la inflamación en el cuerpo, mejoran la circulación sanguínea, bajan la presión arterial y mejoran los niveles de colesterol y azúcar en la sangre.

A parte de estos beneficios, el cacao puro promueve la producción de neuronas y mantiene nuestro cerebro sano y joven.

 

Verduras ricas en antioxidantes

Pimiento Rojo

Un pimiento rojo mediano aporta el 170% del necesario diario de vitamina C.

Además, es muy rico en vitamina K1 (que es muy importante para la salud de nuestros huesos), vitamina E (antioxidante esencial para tener nervios y músculos sanos) y vitamina A (que está relacionada con la salud de nuestros ojos).

Espinacas

Las espinacas contienen mucha fibra, que es esencial para la buena salud del intestino y del sistema digestivo. También contiene un montón de vitaminas y minerales, especialmente vitamina A, C, K1, hierro y calcio.

Los antioxidantes contenidos en las espinacas protegen nuestros ojos contra los daños causados por la radiación solar y contra las cataratas.

 

Especias ricas en antioxidantes

Las especias aumentan mucho el valor antioxidante de la comida.

Orégano

Por eso, recomendamos añadir orégano a vuestros platos, ya que tan solo una cucharada cubre casi el 10% del necesario diario de vitamina K.

Estudios han demostrado que el orégano es efectivo contra 23 tipos de bacterias. Además, esta especia puede tener efectos anti virales antiinflamatorios.

Cúrcuma

Por otro lado, la cúrcuma ha sido utilizada durante miles de años en India como especie medicinal. El ingrediente activo principal es la curcumina – un antioxidante muy potente con altos efectos antiinflamatorios.

Para poder absorber la curcumina en el cuerpo, lo mejor es combinarla con pimienta negra y grasas saludables, por ejemplo aceite de oliva virgen extra o aceite de coco.

La inflamación crónica contribuye a casi todas las enfermedades graves de hoy, por ejemplo, cáncer y Alzheimer. De ahí, que es clave incluir alimentos antiinflamatorios en nuestra dieta.

 

Suplementos Alimenticios

En conclusión, asegúrate de comer alimentos ricos en antioxidantes a diario.

Si no te gustan o lo ves difícil incluirlos en cada comida, recomendamos tomar complementos alimenticios para poder alcanzar la dosis óptima y poder así disfrutar de una buena salud.

Pero, presta atención a la hora de elegir los suplementos, ya que hay muchísimos tipos en el mercado y no todos son beneficiosos.

Por eso, lo mejor es dejarte asesorar acerca de los suplementos nutricionales que mejor se adapten a tus necesidades. Contáctanos para ofrecerte el asesoramiento que necesitas. ¡Gratis y sin compromiso!

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